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◆日本の台所『豊洲市場』より、お酒のお供やご飯のお供にピッタリの『おつまみ』をご紹介!
◆築地~豊洲で創業45年の珍味専門店『山茂』の3代目店主が『目利き』をしたおつまみは、スーパーやデパートでは買えないものばかり。
◆全国各地約500社の仕入先、取扱実績商品30000品以上の実績と店主のユニーク&厳しい目利きでアナタの『おつまみライフ』に華を咲かせるお手伝いをさせていただきます。
◆Youtubeチャンネル開設
https://www.youtube.com/channel/UCscoNmbEczEJOacy0fPhX_A
3代目店主『なぎちゃん』おすすめのおつまみをシリーズで紹介しています。
鮎うるか
¥1,944
さばのへしこ(フィーレ)
¥432
んんんん~~~!しょっぱいっ! 昔から伝わる伝統的な珍味は概ねそんなもの。『珍』しい『味』であると同時に、冷蔵庫が無し時代には保存食でもありました。 だからこそ酒呑みのお父さんのナイス相棒★塩っ辛いほうがお酒がススムのよ♪薄くスライスしてレモンを絞って食べるも良いが、店主のオススメは『へしこ茶漬け』軽く芯が温まる程度に焼いたら、ほぐした身とたっぷりの刻んだ大葉とごまと海苔、その他お好みの薬味を投入して、熱いお茶やお出汁をぶっかけて完成。めちゃくちゃうまいからやってみてね★
紅焼魚翅(ふかひれ姿煮)100g
¥8,424
鮎魚醤(あゆぎょしょう)
¥1,296
うにひしほ
¥1,080
贅沢なトリフ醤油
¥1,620
◆日本の台所『豊洲市場』より、お酒のお供やご飯のお供にピッタリの『おつまみ』をご紹介!
◆築地~豊洲で創業45年の珍味専門店『山茂』の3代目店主が『目利き』をしたおつまみは、スーパーやデパートでは買えないものばかり。
◆全国各地約500社の仕入先、取扱実績商品30000品以上の実績と店主のユニーク&厳しい目利きでアナタの『おつまみライフ』に華を咲かせるお手伝いをさせていただきます。
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