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◆日本の台所『豊洲市場』より、お酒のお供やご飯のお供にピッタリの『おつまみ』をご紹介!
◆築地~豊洲で創業45年の珍味専門店『山茂』の3代目店主が『目利き』をしたおつまみは、スーパーやデパートでは買えないものばかり。
◆全国各地約500社の仕入先、取扱実績商品30000品以上の実績と店主のユニーク&厳しい目利きでアナタの『おつまみライフ』に華を咲かせるお手伝いをさせていただきます。
◆Youtubeチャンネル開設
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3代目店主『なぎちゃん』おすすめのおつまみをシリーズで紹介しています。
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ふぐひれ(2杯分)
¥300
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【国産】はも皮(150g前後)
¥1,620
◆1枚約150g前後になります。(目安140g-160g) ◆1枚単位での販売です。 【国産】はも皮は、国内産の鱧の皮を使用した逸品です。醤油だれに漬けて焼いた、しっとりとした食感が特徴です。プリプリとした食感が、口の中で広がります。 一つ一つ手作りで調理しているため、味や風味が抜群に良く、素材の旨味を最大限に味わえます。また、脂身が少なく、コラーゲンたっぷりなのでダイエット中の方でも安心してお召し上がりいただけます。 一つ一つ手作りで加工しており、国内産の鮮度の高い鱧と、素材にこだわった醤油だれに、調味料や添加物は一切使用していません。 この一品が、大切な方の心を掴むこと、間違いありません。
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さばの塩辛
¥810
◆店主の独り言◆ 足の早い『鯖』を国産天然塩だけで漬け込むから、なかなかしょっぱい『珍味』。 秘伝ダレに約半年間漬け込んで作られるから、まさに『発酵食品』の一面を持つ。とかく嫌煙される塩分だが、ミネラルが豊富な天然塩で作られるから、むしろ『健康食品』と言っても過言では無い。その塩っ辛さはアンチョビのような使い方もできるので、アレンジレシピも無限大∞である。まさに『天然ミネラル発酵食品』でもあるのだ。
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【無添加】かにみそ缶100g
¥702
全国トップクラスのカニの水揚量を誇る、兵庫県香住の『かに味噌屋さん』のかにみそ。水揚げされたばかりの『紅ズワイガニ』のみそを、圧力二重釜で炊き上げ手作業で缶詰に充填されます。 一切余分な味付け、保存料は使用していないから、濃厚なカニミソ本来の味を楽しめます♪ そのまま酒のおつまみはもちろん、グラタンやクリームパスタ等のお料理にもバッチリ。店主の隠れたオススメは味噌汁や鍋。濃厚な旨味がスープに『コク』をプラスしてくれます☆ #無添加食品,#国産食材,#オールナチュラル,#豊洲市場,#珍味,#おつまみ,#高級食材,#オツマミ,#おつまみレシピ,#無添加,#無添加生活,#無添加おやつ,#無添加ママ,#無添加ごはん,#珍味好き,#豊洲,#築地,#WAO,#tsukiji,#toyosu,#道場,#銀座,#通販,#通販サイト,#通販グルメ,#取寄せ,#お取寄せグルメ,#お取り寄せ,#EC,#ECサイト,#ネットショッピング,#おうちごはん,#おうち居酒屋,#おうち時間,#おうちおやつ,#宅飲み,#女子会,#オンライン飲み会,#目利き,#美味い,#味百華,#ほろ酔い,#ほろ酔い女子,#日本酒,#日本酒に合うおつまみ,#日本三大珍味,#からすみ,#うに,#ウニ,#このわた,#貝柱,#北海道産,#乾物,#おみやげ,#お土産,#健康的,#お酒とおつまみ,#料理好き,#お酒のつまみ,#おせち,#西京漬け,#酒肴,#酒,#ビール,#焼酎,#世界三大珍味,#キャビア,#フォアグラ,#トリュフ,#ふかひれ,#あわび,#なまこ,#海の米,#釜揚げしらす,#しらす,#低カロリー,#子供のおやつ,#兵庫県香美町,#香住カニ,#ベニズワイ,#かにみそ,#味噌汁,#裏メニュー
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【竹中罐詰】オイルサーデン
¥810
店主断言!『日本一旨いオイルサーデン』はコレ! いわし!綿実油!塩! シンプルな原料だからこそ、それぞれの素材の品質はもちろん、その製法にいたる細部へのこだわりが仕上がりを左右する。京都竹中罐詰のオイルサーデンは、まさに缶詰界の芸術と言っても過言では無い!と勝手に思う。 #無添加食品,#国産食材,#オールナチュラル,#豊洲市場,#珍味,#おつまみ,#高級食材,#オツマミ,#おつまみレシピ,#無添加,#無添加生活,#無添加おやつ,#無添加ママ,#無添加ごはん,#珍味好き,#豊洲,#築地,#WAO,#tsukiji,#toyosu,#道場,#銀座,#通販,#通販サイト,#通販グルメ,#取寄せ,#お取寄せグルメ,#お取り寄せ,#EC,#ECサイト,#ネットショッピング,#おうちごはん,#おうち居酒屋,#おうち時間,#おうちおやつ,#宅飲み,#女子会,#オンライン飲み会,#目利き,#美味い,#味百華,#ほろ酔い,#ほろ酔い女子,#日本酒,#日本酒に合うおつまみ,#日本三大珍味,#からすみ,#うに,#ウニ,#このわた,#貝柱,#北海道産,#乾物,#おみやげ,#お土産,#健康的,#お酒とおつまみ,#料理好き,#お酒のつまみ,#おせち,#西京漬け,#酒肴,#酒,#ビール,#焼酎,#世界三大珍味,#キャビア,#フォアグラ,#トリュフ,#ふかひれ,#あわび,#なまこ,#オイルサーディン,#折松,#ペッパーズカフェ,#竹中罐詰,#天橋立,
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梅水晶(ヤゲン軟骨入り)
¥3,240
居酒屋メニューで2010年代に、某大手居酒屋チェーンでブームに火が付き、一世風味した伝説のおつまみ『梅水晶』。 その後も、順調に勢力を拡大し、居酒屋さんのメニューの定番の一角を占めるようになりました。 他メーカーや類似品も多数ありますが、おつまみ道場では、元祖大阪の『サブ水産』の梅水晶を取扱い。 #豊洲市場,#珍味,#おつまみ#梅水晶
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【北海道産】干なまこ2L(12~16g) 15g
¥5,508
北海道産の干なまこの1番の特徴はトゲ。特に北海道産は中国料理に於いては、高級食材として高値で取引されてます。乾燥の状態から戻すのに約1週間から個体によっては2週間近くかかります。
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絶対に外さない!!!目利きの珍味セット
¥6,980
店主が、悩みに悩んでセレクトした厳選珍味6点セット。①いかの塩辛②小鯛笹漬③ふぐ刺し昆布④梅水晶⑤くらげうに⑥北海たこわさびと、すべてがおつまみ業界の4番バッタークラスが大集結!更に築地の名店『味の浜藤』さんの西京漬切落し3種(銀鱈、鰆、サーモントラウト)がおまけに付いた、酒呑みさんに是非試してもらいたい内容です。 #無添加食品,#国産食材,#オールナチュラル,#豊洲市場,#珍味,#おつまみ,#高級食材,#オツマミ,#おつまみレシピ,#無添加,#無添加生活,#無添加おやつ,#無添加ママ,#無添加ごはん,#珍味好き,#豊洲,#築地,#WAO,#tsukiji,#toyosu,#道場,#銀座,#通販,#通販サイト,#通販グルメ,#取寄せ,#お取寄せグルメ,#お取り寄せ,#EC,#ECサイト,#ネットショッピング,#おうちごはん,#おうち居酒屋,#おうち時間,#おうちおやつ,#宅飲み,#女子会,#オンライン飲み会,#目利き,#美味い,#味百華,#ほろ酔い,#ほろ酔い女子,#日本酒,#日本酒に合うおつまみ,#日本三大珍味,#からすみ,#うに,#ウニ,#このわた,#貝柱,#北海道産,#乾物,#ギフト,#贈答,#プレゼント,#おみやげ,#お土産,#健康的,#お酒とおつまみ,#料理好き,#お酒のつまみ,#おせち,#西京漬け,#酒肴,#酒,#ビール,#焼酎,#世界三大珍味,#キャビア,#フォアグラ,#トリュフ,#ふかひれ,#あわび,#なまこ,#オイルサーディン,#味の浜藤,#築地の名店,#こだわり弁当,#銀鱈西京漬け,#小鯛のささ漬,#小浜海産,#いかの塩辛,#カネイシ,#小木港,#能登,#梅水晶,#サブ水産,#居酒屋おつまみ,#ふぐ刺し昆布,#マフグ,#玄洋社,#下関,#たこわさび,#ミズダコ,#数の子屋,#まるや岡田,#くらげうに,#三豊,#函館,#お中元,#お歳暮
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しらすせんべい12g×8個入り
¥3,500
海の米とも言われる『しらす(いわしの稚魚)』100%の完全無添加おつまみ★ 釜揚げしらすを、特殊なプレス機械で圧縮して作られるおせんべい。 程よい塩味としらす独特の『甘味』と、『サクサク食感』が、酒のアテはもちろん、小さいお子ちゃまのおやつや、歯の弱いおじいちゃんおばあちゃんも安心して食べられる『優しいおつまみ』でありおやつでもあります。 #無添加食品,#国産食材,#オールナチュラル,#豊洲市場,#珍味,#おつまみ,#高級食材,#オツマミ,#おつまみレシピ,#無添加,#無添加生活,#無添加おやつ,#無添加ママ,#無添加ごはん,#珍味好き,#豊洲,#築地,#WAO,#tsukiji,#toyosu,#道場,#銀座,#通販,#通販サイト,#通販グルメ,#取寄せ,#お取寄せグルメ,#お取り寄せ,#EC,#ECサイト,#ネットショッピング,#おうちごはん,#おうち居酒屋,#おうち時間,#おうちおやつ,#宅飲み,#女子会,#オンライン飲み会,#目利き,#美味い,#味百華,#ほろ酔い,#ほろ酔い女子,#日本酒,#日本酒に合うおつまみ,#日本三大珍味,#からすみ,#うに,#ウニ,#このわた,#貝柱,#北海道産,#乾物,#おみやげ,#お土産,#健康的,#お酒とおつまみ,#料理好き,#お酒のつまみ,#おせち,#西京漬け,#酒肴,#酒,#ビール,#焼酎,#世界三大珍味,#キャビア,#フォアグラ,#トリュフ,#ふかひれ,#あわび,#なまこ,#海の米,#釜揚げしらす,#しらす,#低カロリー,#子供のおやつ
◆日本の台所『豊洲市場』より、お酒のお供やご飯のお供にピッタリの『おつまみ』をご紹介!
◆築地~豊洲で創業45年の珍味専門店『山茂』の3代目店主が『目利き』をしたおつまみは、スーパーやデパートでは買えないものばかり。
◆全国各地約500社の仕入先、取扱実績商品30000品以上の実績と店主のユニーク&厳しい目利きでアナタの『おつまみライフ』に華を咲かせるお手伝いをさせていただきます。
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