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◆日本の台所『豊洲市場』より、お酒のお供やご飯のお供にピッタリの『おつまみ』をご紹介!
◆築地~豊洲で創業45年の珍味専門店『山茂』の3代目店主が『目利き』をしたおつまみは、スーパーやデパートでは買えないものばかり。
◆全国各地約500社の仕入先、取扱実績商品30000品以上の実績と店主のユニーク&厳しい目利きでアナタの『おつまみライフ』に華を咲かせるお手伝いをさせていただきます。
◆オツマミドージョー築地店では試食、購入ができます。店内ではお酒やドリンクも提供しています。(2024年7月1日リニューアルオープン)
◆Youtubeチャンネル開設
https://www.youtube.com/channel/UCscoNmbEczEJOacy0fPhX_A
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無添加・無糖ドライフルーツ/三ケ日みかん
¥378
静岡県産三ヶ日みかんの青島温州を使用し、カンボジアで加工することで高コストパフォーマンスを実現しました。砂糖や添加物を一切使用せず、みかんの自然な甘さと風味を凝縮しています。また、丁寧な手作業で白い筋や種を取り除き、エグみのない美味しさを追求しています。
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無添加・無糖ドライフルーツ/パイナップル
¥378
カンボジアで広く栽培されるパイナップルの中でも、小ぶりで非常に甘い果肉を持つ「クイーン種」を使用しています。この品種は表面に凹凸があり、加工が難しいため、カンボジアの熟練工が手作業で丁寧に仕上げています。産地直送で、新鮮さと品質を保ちながら、砂糖や添加物を一切使用せずに製造された完全無添加のドライフルーツです。
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無添加・無糖ドライフルーツ/完熟マンゴー
¥378
自然な甘さが存分に楽しめる無添加・無糖の完熟マンゴー。新鮮なマンゴーをしっかりと乾燥させているので、そのままの甘さと風味がぎゅっと詰まっています。添加物や砂糖は一切使用していないので、安心してお召し上がりいただけます。 完熟マンゴー60gは、食べごたえたっぷりなのにカロリーが低いのもうれしいポイント。おやつやデザートとして、健康的な甘味を楽しみたい方におすすめです。 健康志向の方にもぴったりな、自然の味を存分に味わえる商品です。是非、ご自身や大切な方への贈り物にもどうぞ。 ※直射日光、高温多湿を避け、常温にて保管してください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。
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干し甘えび
¥378
干し甘えびは、富山県で採れた新鮮な甘えびを天日干しで丁寧に乾燥させた、無添加の逸品です。甘味と旨味が凝縮された干し甘えびは、おつまみとしても最適です。軽くレンジで温めて食べるのもおすすめです。 ※直射日光、高温多湿を避け、常温にて保管してください。(※とても鋭い甘えびのツノは手で折って食べることをお勧めします。)
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小鯛の笹漬け500g(約40枚入)
¥4,320
風光明媚な若狭湾小浜に水揚げされる新鮮な『連子鯛』を、創業300年以上の地元の米酢を使って〆た若狭名産品です。さっぱりとした食味もさることながら、丁寧に鱗処理がされた『皮目』の弾力のある食感も通好み。酒のつまみはもちろん、クセのない風味はお料理のアレンジも無限です。カルパッチョ、天ぷら、お茶漬け、手まり寿司などなど。 #無添加食品,#国産食材,#オールナチュラル,#豊洲市場,#珍味,#おつまみ
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ふぐの子糠漬け
¥1,260
これぞ、発酵パワーであり謎。そのまま食べたら●んじゃう『毒』も、じっくり最低2年漬け込むとあら不思議!すっかり毒性は抜け、えもいわれぬ『珍味』へとその姿を変える。北陸地方の珍味を語る上でコレを外すことはできない。 ごまふぐの「卵巣」を汐漬けした後、糀を混ぜて米糠に漬込み、最低2年間以上熟成させた後、ふぐ毒の検査をしているので安心して召し上がれます★ #無添加食品,#国産食材,#オールナチュラル,#豊洲市場,#珍味,#おつまみ
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【フランス産】キャビア(オシェトラ)18g
¥5,292
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このわた200g
¥5,940
#無添加食品,#国産食材,#オールナチュラル,#豊洲市場,#珍味,#おつまみ
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生このこ200g
¥6,480
#無添加食品,#国産食材,#オールナチュラル,#豊洲市場,#珍味,#おつまみ
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鮎うるか
¥1,944
◆日本の台所『豊洲市場』より、お酒のお供やご飯のお供にピッタリの『おつまみ』をご紹介!
◆築地~豊洲で創業45年の珍味専門店『山茂』の3代目店主が『目利き』をしたおつまみは、スーパーやデパートでは買えないものばかり。
◆全国各地約500社の仕入先、取扱実績商品30000品以上の実績と店主のユニーク&厳しい目利きでアナタの『おつまみライフ』に華を咲かせるお手伝いをさせていただきます。
◆オツマミドージョー築地店では試食、購入ができます。店内ではお酒やドリンクも提供しています。(2024年7月1日リニューアルオープン)
◆Youtubeチャンネル開設
https://www.youtube.com/channel/UCscoNmbEczEJOacy0fPhX_A